文化創(chuàng)意產(chǎn)品撬動(dòng)國(guó)慶市場(chǎng) 夢(mèng)金園成新寵
2014-10-15 11:46 出處：中國(guó)E時(shí)尚
對(duì)于廣大消費(fèi)者和商家來(lái)說(shuō)，剛剛過(guò)去的國(guó)慶黃金周，無(wú)疑是一場(chǎng)實(shí)實(shí)在在的消費(fèi)盛宴。商務(wù)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，10月1日至7日，全國(guó)零售和餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額約9750億元，比去年同期增長(zhǎng)12.1%。這其中，文化創(chuàng)意產(chǎn)品成為節(jié)日市場(chǎng)突出亮點(diǎn)，尤其是將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代時(shí)尚完美融合的夢(mèng)金園黃金珠寶飾品、文化味道十足的懷舊“年代菜”更是成為消費(fèi)者的新寵。
黃金珠寶企業(yè)巧打文化牌
當(dāng)黃金周遇上婚嫁季，黃金珠寶飾品成為“婚禮經(jīng)濟(jì)”必不可少的亮點(diǎn)。為了吸引即將步入婚姻殿堂的年輕人，不少黃金珠寶企業(yè)都開(kāi)展了各種促銷(xiāo)活動(dòng)。與此同時(shí)，一些企業(yè)則抓住年輕人注重時(shí)尚，追求品味的心理，成功將傳統(tǒng)文化元素與現(xiàn)代時(shí)尚基因完美融合在黃金飾品中，勾起了他們對(duì)愛(ài)情的美好向往，走俏國(guó)慶黃金珠寶市場(chǎng)。
來(lái)自山東的夢(mèng)金園就是其中的一個(gè)典型代表。在夢(mèng)金園天津旗艦店，黃金飾品柜臺(tái)被前來(lái)選購(gòu)的市民圍得水泄不通，面對(duì)市民在國(guó)慶期間對(duì)黃金飾品的鐘情，夢(mèng)金園工作人員表示，夢(mèng)金園一直以來(lái)都以“傳承中華喜事文化，鑄就民族喜飾品牌為己任”。因此，夢(mèng)金園在注重設(shè)計(jì)時(shí)尚的基礎(chǔ)上，挖掘不同的中國(guó)傳統(tǒng)文化元素融進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)中。
據(jù)了解，夢(mèng)金園推出的國(guó)色天香系列就深刻的刻畫(huà)出婚禮季一對(duì)對(duì)步入婚姻殿堂的新人的美好愿景。
該系列產(chǎn)品將大自然的枝葉之情融入黃金,并柔和成錯(cuò)落有致的形態(tài)設(shè)計(jì)。傳統(tǒng)文化與自然氣息的完美融合也讓使此系列產(chǎn)品演變?yōu)樽屓瞬豢尚∮U的絕美藝術(shù)品。
“消費(fèi)”歷史的懷舊“年代菜”
與黃金珠寶業(yè)一樣，這個(gè)黃金周，餐飲業(yè)也都沒(méi)閑著。為了吸引顧客，不少飯店、餐館都挖空心思開(kāi)發(fā)新菜。不少中高端餐飲企業(yè)打出“親民牌”，以線(xiàn)上線(xiàn)下結(jié)合的方式推銷(xiāo)特價(jià)菜、半份菜、團(tuán)購(gòu)餐等，受到消費(fèi)者歡迎。商務(wù)部信息顯示，吉林大眾化餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)20%左右，天津餐飲企業(yè)平價(jià)菜品銷(xiāo)售比重達(dá)80%。
在北京，不少老字號(hào)餐飲企業(yè)則推出了具有懷舊味道和紀(jì)念意義的“年代菜”。
年代菜有兩層含義，一個(gè)是指菜品或者菜品組合，在特定的歷史時(shí)期推出，因而具有紀(jì)念意義；另一種則是用老的工具和技藝做出的菜。比如，主打淮揚(yáng)菜的老字號(hào)酒樓玉華臺(tái)，就推出了一千多塊錢(qián)一桌的“開(kāi)國(guó)第一宴”。而有300年歷史的烤肉宛，則拿出了店里的收藏品“70年代烤肉炙子”，烹制文化味道十足的非遺烤肉；什剎?？救饧緞t恢復(fù)了傳統(tǒng)烤羊肉“八味”之一的“焦味”。
這些獨(dú)具特色的飲食成功勾起了老北京人的回憶，受到了消費(fèi)者的追捧，成為這個(gè)黃金周的又一亮點(diǎn)。
透過(guò)上述事例可以看出，如何將傳統(tǒng)文化與市場(chǎng)需求相結(jié)合，已經(jīng)成為各行業(yè)企業(yè)發(fā)展壯大的一個(gè)重要因素。過(guò)往事實(shí)也表明，很多傳統(tǒng)手藝的重新振興，正是源于不斷挖掘文化內(nèi)涵，把特色做足，例如楊柳青的年畫(huà)，涪陵的榨菜。以此來(lái)看，夢(mèng)金園、玉華臺(tái)、烤肉宛等企業(yè)主打文化的做法無(wú)疑值得贊揚(yáng)。
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